BISCOTTI AL CIOCCOLATO LIGHT

Sbattete l’uovo e lo zucchero insieme; aggiungete l’olio e continuate a sbattere. Incorporate le polveri e impastate fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Rivestite una leccarda con carta da forno. Dividete l’impasto in...
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BRIOCHE D’ACQUA

Unite in una ciotola capiente la farina, il sale, il lievito sbriciolato e i semini che si trovano all’interno del baccello di vaniglia. Aggiungete anche l’acqua e l’olio e lavorate energicamente fino ad ottenere un impasto morbido ed...
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TORTA AL CIOCCOLATO LIGHT

Setacciate la farina, il cacao e il lievito in una ciotola capiente. Unite lo zucchero, il sale e la vaniglia e mescolate. Versate il latte e l’olio e mescolate energicamente con una frusta facendo attenzione che non si formino grumi....
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RISOTTO ALLA BARBABIETOLA

Preparate il brodo in un pentolino con acqua e dado. Mantenere in caldo. Mondate lo scalogno, sminuzzatelo e fatelo appassire in tegame con un cucchiaino d’olio. Tagliate la barbabietola a piccoli dadini. Aggiungete nello stesso...
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INSALATA RICCA

ecco come preparare una deliziosa insalata ricca che potrete consumare come piatto unico: Cuocete l’uovo in acqua bollente per 7-8 minuti. Fatelo raffreddare sotto l’acqua corrente e sgusciatelo. Una volta che l’uovo si sarà...
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CREMA DI ZUCCA E CASTAGNE

Mondate zucca, carote, patata e scalogno e tagliate tutto a pezzettini. Mettete tutto in pentola, coprite d’acqua e coprite. Ad ebollizione aggiungete un cucchiaio raso di sale grosso, coprite nuovamente e lasciate cuocere per circa 20...
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PESCATRICE E CARCIOFI

Mondate i carciofi togliendo le foglie esterne e il fieno interno. Tagliateli in 4 spicchi e lasciateli in acqua salata e acidulata con succo di limone. Mondate aglio e prezzemolo, fatene un trito sottile e fatelo appassire in un...
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BARRETTE ENERGETICHE FATTE IN CASA

amalgamare insieme gli ingredienti secchi: la farina d’avena, i corn flakes schiacciati, la frutta secca e quella disidratata sminuzzate nelle dimensioni desiderate, le proteine in polvere, il miele e il latte e lasciar riposare...
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NUTRIZIONE E FRATTURA OSSEA

UNA FRATTURA OSSEA, nella maggior parte dei casi, può guarire in alcune settimane. Lentamente i tessuti ricevono sangue e nutrienti e nuove cellule vanno a riparare il danno subito. Alcune ossa meno vascolarizzate –come femore e tibia-...
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NUTRIZIONE E DANNO MUSCOLO-SCHELETRICO

RECUPERO DA INFORTUNIO. Il periodo di immobilizzazione successivo a un infortunio produce dei cambiamenti metabolici che conducono all’ipotrofia muscolare e a una diminuzione della forza e della funzionalità. Successivamente interventi...
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