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Preparate circa 1 litro di brodo vegetale. Mondate aglio e cipolla e tritateli. Sbucciate la patata e fatela a dadini. Mettete tutto in pentola con 2-3 cucchiai d’acqua e lasciate cuocere a fiamma media finché la cipolla non si... LEGGI TUTTO

Riempite una pentola con acqua, salate e portate ad ebollizione. Mondate gli ortaggi e fateli a dadini di dimensioni regolari. Pulite la cipolla, tritatela e lasciatela appassire in casseruola con poca acqua. Aggiungete gli ortaggi,... LEGGI TUTTO