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Tutti noi, quando vogliamo uno spuntino leggero, molto spesso ricorriamo allo yogurt. Ma è veramente un alimento così leggero? Dipende. Basta guardare la tabella qui sotto per rendersene conto: il contenuto di nutrienti, soprattutto in... LEGGI TUTTO

La frutta è importante, si sa. La frutta fa bene. E quanto sono buoni i succhi di frutta! Magari bevuti freschi in un caldo pomeriggio d’estate. Ho una notizia: bere un succo di frutta non è uguale a mangiare  il frutto.... LEGGI TUTTO

Sebbene sia vero che la caffeina bruci i grassi e aiuti a  contenere l’aumento di peso, il caffè e l’estratto di caffè non possiedono la stessa proprietà. È  quel che afferma un gruppo di scienziati australiani. Pare che... LEGGI TUTTO

Il consumo abituale di olio di oliva previene l’insorgenza di malattie cardiovascolari? Siamo abituati a sentire diversi pareri, ma un’equipe di studiosi spagnoli  riferisce che al riguardo non è tutto bianco o nero. Pare,... LEGGI TUTTO

Tagliate le fragole a pezzetti piccoli. Unite la farina, lo zucchero di canna, il lievito. Dopodichè, incorporate lo yogurt, l’uovo e le fragole e rendete omogeneo l’impasto. Riempite dei pirottini di piccole dimensioni con... LEGGI TUTTO

Mescolate insieme tutte le polveri e, senza smettere di mescolare, aggiungete a filo il latte fino ad ottenere una consistenza cremosa. Imburrate e infarinate una tortiera, versate il composto all’interno e cuocete in forno... LEGGI TUTTO

Per prima cosa, separate gli albumi delle uova dai tuorli. Montate i tuorli d’uovo con lo zucchero utilizzando un frullatore a fruste. Unite, poi, anche l’olio, lo yogurt, la farina e il lievito continuando a frullare. A... LEGGI TUTTO

Mondate i funghi e fatene delle fette sottili; poi affettate sottilmente anche il sedano e le olive. Disponete le fette di bresaola su un piatto da portata e ricopritele con il mais, il sedano, i funghi e le olive. Spremete il limone... LEGGI TUTTO

Cuocete i fagiolini al vapore per 20 minuti – oppure lessateli per 15 minuti in acqua salata – e tagliateli a pezzetti. Tagliate a metà i pomodorini, metteteli in un colino, cospargeteli con un pizzico di sale, mescolateli e... LEGGI TUTTO

Separate le foglie della verza togliendo la parte più dura e scegliendo delle foglie di dimensione uniforme. Sbollentatele in acqua bollente e salata per circa 5 minuti. Per preparare il ripieno,  unite la carne, l’uovo, il... LEGGI TUTTO