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Preparazione del polpo: Prendete un polpo fresco, pulite da testa dall’ “occhio” e dal suo interno, successivamente ponetelo nel freezer per almeno 24 ore, in questo modo diventerà morbido (se acquistato surgelato questa ultima... LEGGI TUTTO

Preparazione del polpo: Prendete un polpo fresco, pulite da testa dall’ “occhio” e dal suo interno, successivamente ponetelo nel freezer per almeno 24 ore, in questo modo diventerà morbido (se acquistato surgelato questa ultima... LEGGI TUTTO

Preparazione del polpo: Prendete un polpo fresco, pulite da testa dall’ “occhio” e dal suo interno, successivamente ponetelo nel freezer per almeno 24 ore, in questo modo diventerà morbido (se acquistato surgelato questa ultima... LEGGI TUTTO

  Sushi: si può chiamare così tutto ciò che appartiene alla cucina giapponese e i cui ingredienti siano: riso, pesce crudo e alga-nori. Si tratta di una cucina sana, altamente digeribile e leggera, perché preparata utilizzando... LEGGI TUTTO

  Tartarre di tonno, fiocchi di latte (frullati con latte), pesto di basilico, pangrattato condito con olio extravergine di oliva e sale tonno fresco: 159 kcal per 100 g di prodotto; meno del 10% di grassi; ricco in omega-3... LEGGI TUTTO

Polpo: 57kcal per 100g di prodotto; contiene all’ incirca l’ 1% di grassi. Carciofi: 22kcal per 100g di prodotto; contiene all’incirca lo 0,2% di grassi; ottima fonte di fibre. LEGGI TUTTO

Salmone rosolato in padella, con scafata di verdure (peperoni con melanzane, fave, olive nere, capperi, sedano, olio extravergine di oliva a crudo). Salmone fresco: 185kcal per 100g di prodotto; il salmone è tra le fonti più ricche in... LEGGI TUTTO

Baccalà cotto in padella con fagioli del purgatorio in sugo di pomodoro e pelle croccante di baccalà Baccalà: 95kcal ogni 100g di prodotto; contiene circa l’1% di grassi Fagioli del purgatorio: come tutti i legumi, questi... LEGGI TUTTO

Polipo, calamari, gamberetti, pomodorini, sedano, patate a cubetti, limone, sale, olio extravergine di oliva a crudo. I tre tipi di pesce utilizzati sono tra i più leggeri dal punto di vista calorico: forniscono tra le 65 e le 90kcal... LEGGI TUTTO