Day

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti tranne l’uvetta e impastate con un cucchiaio di legno all’ inizio e poi con le mani Stendete con il mattarello l’impasto sul piano di lavoro infarinato, tagliate delle striscioline di 10 cm... LEGGI TUTTO

Dividete la bresaola in due piatti piuttosto grandi, in modo da poterla stendere. Ora conditela con l’ olio, il limone e il pepe; non sarà necessario aggiungere sale, in quanto la bresaola ne contiene già quantità sufficienti ad... LEGGI TUTTO