INGREDIENTI
200 g di farina 00
100 g di farina integrale
30 g di farina di mandorle
un vasetto di yogurt bianco naturale
50 g di uvetta sultanina
50 g di miele
50 g di olio extravergine di oliva
mezza bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti tranne l’uvetta e impastate con un cucchiaio di legno all’ inizio e poi con le mani
Stendete con il mattarello l’impasto sul piano di lavoro infarinato, tagliate delle striscioline di 10 cm e arrotolate ogni strisciolina a spirale inserendo i chicchi di uvetta
Mettete ogni biscotto in una teglia foderata con carta forno e cuocete per 15° in forno preriscaldato a 180°
Photo by Vyshnavi Bisani on Unsplash
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