PESARE CON GLI OCCHI

febbraio 01, 2017

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pesare con gli occhi

Una delle principali difficoltà che si incontrano nel portare avanti un regime alimentare sta nel riuscire a conciliare le prescrizioni con il proprio stile di vita. Una buona organizzazione –per fare un esempio- vorrebbe che la sera ci preparassimo gli spuntini e il pranzo da portare con noi al lavoro il giorno successivo. Purtroppo, però, molto spesso ci è proprio impossibile pesare tutti gli alimenti, in particolare fuori casa. Per fortuna è possibile imparare a “pesare con gli occhi”, utilizzando al massimo strumenti di facile reperibilità come bicchieri, tazzine, cucchiai e cucchiaini. Come si intuirà, serve un po’ di pratica.

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Pesare con il CUCCHIAINO da caffé

1 cucchiaino di…	Burro	equivale a…	gr 4-5
	Caffè in polvere		gr 2-3
	Crema di latte		gr 4-5
	Farina di cereali		gr 3-4
	Fiocchi d’avena		gr 2-3
	Lievito in polvere		gr 4
	Margarina		gr 5
	Marmellata		gr 6-7
	Miele		gr 7-8
	Olio		gr 3-5
	Orzo solubile		gr 3
	Pastina minuta		gr 5-6
	Riso		gr 5-6
	Sale fino		gr 3-4
	Scorza di limone tritata		gr 3
	Tè in foglie		gr 1-2
	Zucchero in polvere		gr 3-4

Pesare con il CUCCHIAIO da minestra (= ̴ 15 ml)

1 cucchiaio di…	Acqua	equivale a…	gr 15
	Amido di mais		gr 10-12
	Burro		gr 15
	Cacao in polvere		gr 5
	Caffè in polvere		gr 5-7
	Caffè macinato		gr 15
	Farina di cereali		gr 12
	Formaggio grattugiato		gr 10
	Latte		gr 10
	Margarina		gr 15-16
	Marmellata		gr 18-22
	Miele		gr 22-24
	Olio		gr 10-12
	Pan grattato		gr 12
	Panna		gr 15
	Pastina minuta		gr 15-18
	Riso		gr 15-18
	Sale		gr 16
	Semolino		gr 12
	Succo di frutta		gr 15
	Tapioca		gr 15
	Zucchero		gr 15

Pesare con TAZZE e BICCHIERI

1 Bicchiere da tavola medio	equivale a…	ml 200
		gr 100 di Pasta corta
		gr 160 di Riso

1 Bicchierino da liquore	equivale a…	ml 20-40
1 Tazza da caffellatte		ml 250
1 Tazza da tè		ml 125-150

1 Tazzina da caffè	equivale a…	ml 40

Al BAR

1 Bibita in lattina	equivale a…	ml 330
1 Bicchiere di vino		ml 100-120
1 Goccia		ml 0,2
1 Jigger		ml 45
1 Parte		ml 15,6
1 Pony		ml 29,57
1 Split		ml 180
1 Spruzzo		ml 0,8
1 Succo di frutta (bottiglia piccolo)		ml 125
1 Succo di frutta (brick)		ml 200

1 Gallone (GB)	equivale a…	L 4,54
1 Gallone (USA)		L 3,78
1 Pinta (GB)		L 0,56
1 Pinta (USA)		L 0,47

1 Oncia (Oz)	equivale a…	gr 28,35
1 Pound		gr 433,59

In HOTEL, al RISTORANTE, a MENSA

1 Bustina di zucchero	pesa…	gr 7
1 Zolletta di zucchero		gr 4

1 Confezione alberghiera di burro	pesa…	gr 10
1 Confezione alberghiera di marmellata		gr 25
1 Confezione alberghiera di miele		gr 20
1 Fetta biscottata		gr 8
1 Frollino (o biscotto secco)		gr 8-10

1 Cracker	pesa…	gr 7-8
1 Grissino		gr 3-5
1 Fetta di pancarré		gr 20-25
1 Panino (ciabattina)		gr 70-80
1 Panino (rosetta)		gr 50-60
1 Panino piccolo (tipo tartina)		gr 30-35

1 Fetta di prosciutto (piccola)	pesa…	gr 10
1 Fetta di prosciutto (grande)		gr 20
1 Fetta di salame (sottile)		gr 6-8
1 Fetta di salame (spessa)		gr 10-12
1 Formaggino		gr 20
1 Sottiletta		gr 20

Inoltre…

1 Mozzarella in busta	pesa…	gr 125

1 Scodella di pasta corta		gr 200

1 Carota (piccola)	pesa…	gr 80
1 Patata (medio-piccola)		gr 100
1 Pomodoro (medio)		gr 170
1 Zucchina (piccola)		gr 100

1 Albicocca	pesa…	gr 40-50
1 Arancia (media)		gr 200
1 Banana (media)		gr 200
1 Mela (media)		gr 200
1 Pera (media)		gr 200
1 Prugna		gr 40

Photo by Sharon McCutcheon on Unsplash