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Dolci

pere speziate al vino

Togliete la buccia alle pere senza togliere il picciolo. Versate in una casseruola il vino, l’acqua, il miele e le spezie portando lentamente a bollore. Mettete le pere insieme al liquido abbassando il fuoco al minimo e fate cuocere...
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GATEAU DI MELE

Sbucciate le mele, tagliatele a fette molto sottili e conditele con il succo di limone per non farle annerire. Lavorate le uova e lo zucchero con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite poi il latte e mescolate....
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FROLLINI INTEGRALI

Mescolate insieme farina, zucchero e lievito, disponete una fontana e riempitela con le uova, l’acqua e l’olio. Lavorate l’impasto fino ad ottenere una massa morbida e soda. Date all’impasto la forma di una palla, rivestitelo di...
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BISCOTTI DI MELA AL PROFUMO DI CANNELLA

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate fino a che il composto non sarà omogeneo. Stendete l’impasto fino ad ottenere uno spessore di 4-5 millimetri e stampate i biscotti della forma preferita. Disponeteli su di una...
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BISCOTTI ALL’ARANCIA LIGHT

In una ciotola grattugiate la scorza dell’arancia e spremetene il succo; aggiungete poi 300 gr di farina, la ricotta, le uova, lo zucchero e un pizzico di sale. Inizialmente lavorate con un cucchiaio, poi passate ad impastare a mano...
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BISCOTTI AL CIOCCOLATO LIGHT

Sbattete l’uovo e lo zucchero insieme; aggiungete l’olio e continuate a sbattere. Incorporate le polveri e impastate fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Rivestite una leccarda con carta da forno. Dividete l’impasto in...
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BRIOCHE D’ACQUA

Unite in una ciotola capiente la farina, il sale, il lievito sbriciolato e i semini che si trovano all’interno del baccello di vaniglia. Aggiungete anche l’acqua e l’olio e lavorate energicamente fino ad ottenere un impasto morbido ed...
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TORTA AL CIOCCOLATO LIGHT

Setacciate la farina, il cacao e il lievito in una ciotola capiente. Unite lo zucchero, il sale e la vaniglia e mescolate. Versate il latte e l’olio e mescolate energicamente con una frusta facendo attenzione che non si formino grumi....
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BARRETTE ENERGETICHE FATTE IN CASA

amalgamare insieme gli ingredienti secchi: la farina d’avena, i corn flakes schiacciati, la frutta secca e quella disidratata sminuzzate nelle dimensioni desiderate, le proteine in polvere, il miele e il latte e lasciar riposare...
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Dolcetti di kamut e fragole

Tagliate le fragole a pezzetti piccoli. Unite la farina, lo zucchero di canna, il lievito. Dopodichè, incorporate lo yogurt, l’uovo e le fragole e rendete omogeneo l’impasto. Riempite dei pirottini di piccole dimensioni con...
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