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Dolci

GATEAU DI MELE

Sbucciate le mele, tagliatele a fette molto sottili e conditele con il succo di limone per non farle annerire. Lavorate le uova e lo zucchero con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite poi il latte e mescolate....
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FROLLINI INTEGRALI

Mescolate insieme farina, zucchero e lievito, disponete una fontana e riempitela con le uova, l’acqua e l’olio. Lavorate l’impasto fino ad ottenere una massa morbida e soda. Date all’impasto la forma di una palla, rivestitelo di...
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BISCOTTI DI MELA AL PROFUMO DI CANNELLA

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate fino a che il composto non sarà omogeneo. Stendete l’impasto fino ad ottenere uno spessore di 4-5 millimetri e stampate i biscotti della forma preferita. Disponeteli su di una...
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BISCOTTI ALL’ARANCIA LIGHT

In una ciotola grattugiate la scorza dell’arancia e spremetene il succo; aggiungete poi 300 gr di farina, la ricotta, le uova, lo zucchero e un pizzico di sale. Inizialmente lavorate con un cucchiaio, poi passate ad impastare a mano...
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BISCOTTI AL CIOCCOLATO LIGHT

Sbattete l’uovo e lo zucchero insieme; aggiungete l’olio e continuate a sbattere. Incorporate le polveri e impastate fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Rivestite una leccarda con carta da forno. Dividete l’impasto in...
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BRIOCHE D’ACQUA

Unite in una ciotola capiente la farina, il sale, il lievito sbriciolato e i semini che si trovano all’interno del baccello di vaniglia. Aggiungete anche l’acqua e l’olio e lavorate energicamente fino ad ottenere un impasto morbido ed...
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TORTA AL CIOCCOLATO LIGHT

Setacciate la farina, il cacao e il lievito in una ciotola capiente. Unite lo zucchero, il sale e la vaniglia e mescolate. Versate il latte e l’olio e mescolate energicamente con una frusta facendo attenzione che non si formino grumi....
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BARRETTE ENERGETICHE FATTE IN CASA

Utilizzare una barretta energetica come spuntino permette di tenere sotto controllo le esatte proporzioni di nutrienti.  Prepararsi le barrette in casa consente una modulazione ancora più precisa e -in più- offre ampie possibilità di...
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Dolcetti di kamut e fragole

Tagliate le fragole a pezzetti piccoli. Unite la farina, lo zucchero di canna, il lievito. Dopodichè, incorporate lo yogurt, l’uovo e le fragole e rendete omogeneo l’impasto. Riempite dei pirottini di piccole dimensioni con...
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Sacher light

Mescolate insieme tutte le polveri e, senza smettere di mescolare, aggiungete a filo il latte fino ad ottenere una consistenza cremosa. Imburrate e infarinate una tortiera, versate il composto all’interno e cuocete in forno...
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