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SUDORAZIONE E INTEGRAZIONE

IL SUDORE è un liquido incolore, ipotonico, salato e leggermente acido. È costituito quasi totalmente da acqua (99%). La frazione solida costituisce  ̴ 0,5-1,5%, principalmente costituita da sodio e cloro, in misura minore potassio e...
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VITAMINA D

VITAMINA D Sotto questo nome si raccolgono le molecole liposolubili D1, D2, D3, D4 e D5. Sono particolarmente importanti le forme D2 (ergocalciferolo) e D3 (colecalciferolo). Pesci grassi, uova, fegato e carni rosse sono fra i pochi...
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ARGININA

L’ARGININA è un aminoacido condizionatamente essenziale di cui sono ricchi le carni, la frutta secca e i legumi. È particolarmente importante durante la crescita del bambino e, nell’adulto, in caso di traumi e stress psico-fisici,...
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PROTEINE IN POLVERE: TIPOLOGIE E DIFFERENZE

VALORE BIOLOGICO. Alcuni aminoacidi possono essere prodotti autonomamente dal nostro organismo. Altre, invece, devono necessariamente essere assunti tramite l’alimentazione: sono i cosiddetti aminoacidi essenziali. La qualità di una...
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GLUTAMMINA

La glutammina è l’amminoacido più utilizzato per fini energetici LA GLUTAMMINA è l’aminoacido più abbondante nel del nostro corpo e viene condizionatamente essenziale. Rappresenta anche l’aminoacido più usato in assoluto per scopi...
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PESARE CON GLI OCCHI

Una delle principali difficoltà che si incontrano nel portare avanti un regime alimentare sta nel riuscire a conciliare le prescrizioni con il proprio stile di vita. Una buona organizzazione –per fare un esempio- vorrebbe che la sera...
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CREATINA

LA CREATINA è un composto utilizzato nei muscoli per rigenerare ATP durante i primi secondi della contrazione muscolare. Fegato, reni e pancreas possono sintetizzarla autonomamente a partire dagli aminoacidi arginina, glicina e...
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BCAA: AMINOACIDI A CATENA RAMIFICATA

BCAA. Dei 20 aminoacidi classicamente annoverati alcuni sono definiti “essenziali” per l’uomo. Significa che, pur essendo indispensabili all’organismo, non è possibile sintetizzarli in autonomia. L’unico modo per poterne disporre è...
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PREPARARSI PER LA RESISTENZA – Parte II°

Nel corso degli anni sono stati sperimentati diversi metodi per supercompensare il glicogeno muscolare prima di una gara di resistenza. Ognuno presenta dei vantaggi e dei difetti: la scelta dipenderà dall’esperienza dell’atleta, dalla...
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PREPARARSI PER LA RESISTENZA – Parte I°

Durante una prova di resistenza la deplezione di glicogeno raggiunge un punto critico oltre il quale risulta molto difficoltoso proseguire la prestazione. “THE WALL”. Chi pratica sport di resistenza avrà familiarità con la spiacevole...
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