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Curiosità

PESARE CON GLI OCCHI

Una delle principali difficoltà che si incontrano nel portare avanti un regime alimentare sta nel riuscire a conciliare le prescrizioni con il proprio stile di vita. Una buona organizzazione –per fare un esempio- vorrebbe che la sera...
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Gli Yogurt sono tutti uguali?

Tutti noi, quando vogliamo uno spuntino leggero, molto spesso ricorriamo allo yogurt. Ma è veramente un alimento così leggero? Dipende. Basta guardare la tabella qui sotto per rendersene conto: il contenuto di nutrienti, soprattutto in...
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Succhi di frutta = frutta?

La frutta è importante, si sa. La frutta fa bene. E quanto sono buoni i succhi di frutta! Magari bevuti freschi in un caldo pomeriggio d’estate. Ho una notizia: bere un succo di frutta non è uguale a mangiare  il frutto....
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Il caffé non aiuta a dimagrire

Sebbene sia vero che la caffeina bruci i grassi e aiuti a  contenere l’aumento di peso, il caffè e l’estratto di caffè non possiedono la stessa proprietà. È  quel che afferma un gruppo di scienziati australiani. Pare che...
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Olio d’oliva e prevenzione cardiovascolare

Il consumo abituale di olio di oliva previene l’insorgenza di malattie cardiovascolari? Siamo abituati a sentire diversi pareri, ma un’equipe di studiosi spagnoli  riferisce che al riguardo non è tutto bianco o nero. Pare,...
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I condimenti nella dieta? Sceglierli bene è fondamentale

I condimenti come olio e burro forniscono elevatissimi apporti calorici, soprattutto in grassi. Bisogna considerare che un cucchiaio di olio fornisce le stesse calorie di 100g di carne magra; riguardo le verdure, si può dire che queste...
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Come possiamo aumentare il nostro metabolismo?

Molte persone fanno fatica a mantenere il proprio peso nonostante le restrizioni caloriche che possono costare tanti sacrifici: a volte questo è dovuto ad un rallentato metabolismo del nostro corpo. Aumentare il metabolismo basale...
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Perché masticare bene è importante?

La masticazione ha due importantissimi ruoli: prima di tutto permette una digestione più veloce ed efficace, quindi non avviene la formazione dei fastidiosi gas che ci fanno avvertire gonfiore alla pancia. Inoltre ci fa sentire più...
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Cinque pasti al giorno: sempre leggeri, mai affamati

I Nutrizionisti di ogni Continente sembrano concordi nel consigliare a tutti i soggetti sani un’alimentazione che sia basata su cinque pasti giornalieri, ovvero colazione, pranzo, cena e i due spuntini di metà mattina e metà...
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Il bello dei legumi

Se c’è un alimento che può essere consigliato a bambini e adulti, sia a soggetti sportivi che in regimi ipocalorici, questo è rappresentato proprio dai legumi. Piselli, fagioli, lenticchie, soia, fave, ceci, possono essere...
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