NUTRIZIONE E DANNO MUSCOLO-SCHELETRICO

RECUPERO DA INFORTUNIO. Il periodo di immobilizzazione successivo a un infortunio produce dei cambiamenti metabolici che conducono all’ipotrofia muscolare e a una diminuzione della forza e della funzionalità. Successivamente interventi...
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VO2max

VO2max rappresenta il volume massimo di ossigeno che può essere consumato da un individuo al minuto. Esso può dipendere da molti fattori, come la ventilazione polmonare, la densità capillare nei muscoli e l’efficienza dei globuli...
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MELATONINA

LA MELATONINA è un ormone prodotto dall’epifisi, e la sua attività è oggetto di numerosi studi. La sua secrezione viene regolata dalla quantità di luce che arriva alla retina. I livelli più elevati si registrano durante la notte...
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TESTOSTERONE

IL TESTOSTERONE è un ormone steroideo prodotto a partire dal colesterolo. Gli uomini hanno livelli di testosterone almeno 10-20 volte superiori rispetto a quelli delle donne. Tradizionalmente a questo ormone viene attribuito un gran...
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FINESTRA METABOLICA: ANABOLISMO MUSCOLARE

FINESTRA METABOLICA. È opinione popolare che il migliorato assorbimento dei nutrienti nelle 2-3 ore immediatamente successive a un allenamento favorisca l’anabolismo muscolare. Si è potuto constatare come in realtà l’esercizio coi pesi...
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FINESTRA METABOLICA: GLICOGENO MUSCOLARE

IL GLICOGENO è la forma con cui il nostro organismo immagazzina gli zuccheri per costituire delle riserve energetiche. Troviamo scorte di glicogeno principalmente nei tessuti muscolari (circa il 75%) e nel fegato (circa il 25%), per un...
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VITAMINA D

VITAMINA D Sotto questo nome si raccolgono le molecole liposolubili D1, D2, D3, D4 e D5. Sono particolarmente importanti le forme D2 (ergocalciferolo) e D3 (colecalciferolo). Pesci grassi, uova, fegato e carni rosse sono fra i pochi...
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ARGININA

L’ARGININA è un aminoacido condizionatamente essenziale di cui sono ricchi le carni, la frutta secca e i legumi. È particolarmente importante durante la crescita del bambino e, nell’adulto, in caso di traumi e stress psico-fisici,...
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PROTEINE IN POLVERE: TIPOLOGIE E DIFFERENZE

VALORE BIOLOGICO. Alcuni aminoacidi possono essere prodotti autonomamente dal nostro organismo. Altre, invece, devono necessariamente essere assunti tramite l’alimentazione: sono i cosiddetti aminoacidi essenziali. La qualità di una...
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GLUTAMMINA

La glutammina è l’amminoacido più utilizzato per fini energetici LA GLUTAMMINA è l’aminoacido più abbondante nel del nostro corpo e viene condizionatamente essenziale. Rappresenta anche l’aminoacido più usato in assoluto per scopi...
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